Halo Sahabat Edukasi! Lebaran semakin dekat, saatnya mempersiapkan kue-kue khas yang selalu dinantikan keluarga dan tamu. Kali ini, kita akan membahas resep beberapa kue Lebaran paling laris, yaitu Nastar, Kastengel, Putri Salju, dan beberapa pilihan lainnya. Yuk, simak resepnya!
1. Nastar Lumer dan Lembut
Bahan-Bahan:
250 gr mentega
50 gr margarin
100 gr gula halus
2 butir kuning telur
350 gr tepung terigu protein rendah
50 gr susu bubuk
1 sdt vanili bubuk
200 gr selai nanas (siap pakai)
Cara Membuat:
Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut.
Masukkan kuning telur, aduk rata.
Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili, aduk hingga menjadi adonan yang bisa dipulung.
Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, lalu bulatkan.
Susun di atas loyang, panggang dalam oven bersuhu 150°C selama 20 menit.
Olesi dengan kuning telur, panggang lagi 10-15 menit hingga matang.
Dinginkan dan siap disajikan!
2. Kastengel Gurih Keju
Bahan-Bahan:
200 gr mentega
2 butir kuning telur
250 gr tepung terigu
100 gr keju parut (Cheddar atau Edam)
50 gr tepung maizena
1/2 sdt garam
1 butir kuning telur untuk olesan
Keju parut untuk taburan
Cara Membuat:
Kocok mentega dan kuning telur hingga lembut.
Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, keju parut, dan garam, aduk hingga rata.
Gilas adonan setebal 1 cm, potong sesuai selera.
Susun di loyang, olesi kuning telur, dan taburi keju parut.
Panggang di oven 160°C selama 20-25 menit hingga keemasan.
Dinginkan dan siap disajikan!
3. Putri Salju Lumer di Mulut
Bahan-Bahan:
200 gr mentega
50 gr gula halus
2 butir kuning telur
250 gr tepung terigu
100 gr tepung maizena
50 gr kacang mete sangrai (haluskan)
1 sdt vanili bubuk
Gula donat untuk taburan
Cara Membuat:
Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
Tambahkan kuning telur, aduk rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, kacang mete, dan vanili, aduk hingga kalis.
Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk bulan sabit.
Panggang dalam oven 150°C selama 20 menit.
Setelah dingin, gulingkan dalam gula donat hingga rata.
Sajikan dalam toples agar tetap renyah!
4. Kue Semprit Mawar Renyah
Bahan-Bahan:
200 gr mentega
150 gr gula halus
2 butir kuning telur
250 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
1 sdt vanili bubuk
Selai strawberry untuk topping
Cara Membuat:
Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
Tambahkan kuning telur, aduk rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, dan vanili, aduk hingga rata.
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dengan spuit berbentuk bunga.
Cetak di atas loyang dan tambahkan sedikit selai strawberry di tengahnya.
Panggang dalam oven 150°C selama 15-20 menit hingga matang.
Dinginkan dan siap disajikan!
5. Lidah Kucing Tipis dan Renyah
Bahan-Bahan:
150 gr margarin
100 gr gula halus
3 butir putih telur
100 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
1 sdt vanili bubuk
Cara Membuat:
Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
Tambahkan putih telur, kocok hingga mengembang.
Masukkan tepung terigu, maizena, dan vanili, aduk hingga rata.
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan spuit bentuk memanjang.
Panggang dalam oven 160°C selama 10-15 menit hingga pinggiran kecoklatan.
Dinginkan dan siap disajikan!
Tips Agar Kue Lebaran Tetap Renyah dan Awet:
Simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Gunakan bahan berkualitas untuk rasa yang lebih enak.
Panggang dengan suhu yang tepat agar tidak gosong.
Itulah beberapa resep kue Lebaran paling laris yang bisa Sahabat Edukasi coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga sukses! 😊✨
Jangan lupa share ke teman-teman agar mereka juga bisa membuat kue Lebaran yang enak!
0 Komentar di "Resep Kue Lebaran Paling Laris: Nastar, Kastengel, Putri Salju, dan Lainnya"
Posting Komentar